Er du nogensinde i tvivl, om du har mest lyst til en sød eller en salt snacks? Hvis ja, så kan disse popcorn måske være løsningen, for de er ligesom det hele. Søde og sukker-karameliserede og så toppet med chili og sprødstegt bacon-crunch. Første gang -
PBX Laks, PBX nudler, PBX Menu. Korrupt ret har mange navne. Retten her er vores fortolkning af den navnkundige ret, som fik sin berømmelse af de utallige tallerkner den gode Brixtofte på restaurant Sepp fik bragt til sit bord eller sit værelse med en hulens masse
Efter jul var vi brændt inde med det meste af en krukke amarena kirsebær. Og selv om jeg har en særlig svaghed, der gør, at jeg snildt kan snacke mig igennem sådan en krukke helt alene (Man kan jo godt liiiige komme til at løfte
Denne jomfruhummertatar var en del af nytårsmenuen, som jeg lavede med min gode ven Thomas fra Madet Mere. Det var en seriøs omgang med 12 retter, som vores kære hustruer og minimennesker skulle stå igennem. Du kan i øvrigt læse hele Thomas gennemgang af menuen her. Jeg
Her efter jul og nytår var der slagtilbud på fløde (1 kr for en halv liter!) i vores lokale Rema 1000, og selv om ingen af os vist ligefrem trænger til mere sul her i januar, så lader man ikke et godt tilbud gå forbi.
Disse hakkebøffer er ugens kødret. Når man spiser CheapAss og kun har en flad 20'er pr mand at købe ind for, er der ikke råd til de store udskejelser på kødfronten. Hvert fald ikke, når man samtidigt interesserer sig en lille smule for, hvilket liv sit
Vi har ikke været i Indien. Eller Nepal. Eller andre dele af verden, hvor man åbenbart spiser denne ret. Så dette er måske næppe det mest pålidelige indlæg, du kan finde på nettet, hvis du gerne vil tilberede en über autentisk saag. Men vi snublede over
Blåmuslinger er et grundstof i vores køkken. Uden at lyve, så spiser vi blåmuslinger oftere, end vi spiser noget, der er lavet af hakket kød. Heldigvis er blåmuslinger stadig en forholdsvis billig spise - i hvert fald, hvis man sammenligner med hjertemuslinger eller knivmuslinger. Det sjove er,
Denne messy dessert har været spist i århundreder, og skulle efter sigende være traditionel dessert ved Eton Colleges årlige cricket turnering. Oprindelig vist kun med fløde og jordbær (eller banan). Senere kom marengsen til. Man kan søde fløden med lidt sukker efter behag, men bruger man søde friske
