Muffins med lime og blå birkes

Pinterest vælter i muffins med citron og blå birkes. Det er vist nok ret hot inden for muffins lige nu, så det måtte vi lge testkøre.
Det fungerer fint – virkelig godt faktisk, og minder på ingen måde om rundstykker! Til gengæld popper de let i munden og giver en fin smag til den søde kagedej. Prøv det, det er ret raffineret!

  • 125 g smør
  • 150 g sukker
  • 125 g mel
  • 2 æg
  • 1 vaniljestang
  • ½ dl mælk
  • 1 tsk bagepulver
  • Saft og skal fra 2 øko lime
  • 2 spsk blå birkes

Sådan gør du:
Pisk sukker, kanel, vaniljekorn og smør lyst og luftigt. Tilsæt mælk, limeskal og saft og æggene ét ad gangen.
Kom melet ved og slut af med bagepulveret og blå birkes.
Kom dejen i smurte muffinsforme og bag ved 200 grader i ca 12 minutter – eller til de er gyldne og dejen ikke sidder fast, hvis du stikker til dem med en strikkepen.

Muffins med lime og blå birkes

[adsenseyu1]

Written by

Finder du opskrifter på salater, desserter eller kager, har de som regel været under min kniv. Men jeg er også en ørn til pies, simreretter, ting der kan skæres i store tern og alt mad man kan drikke cava til.

No comments

Sorry, the comment form is closed at this time.

Top