HomeSyltetøj og marmelade (Page 2)

Syltetøj og marmelade

Er du den heldige ejer af en hindbærbusk kan du lige nu plukke de skønneste hindbær, men du kan også snildt lave din syltetøj af frosne hindbær. (Med alle kolibakterie-inficerede, polske hindbær man får indtryk af kommer over grænsen, er det snart også det eneste, du kan bruge de frosne hindbær til!)

Hvis du bruger frosne bær skal du være opmærksom på, at det kræver lidt ekstra pektin, hvis du ikke vil have en helt tyndtflydende masse.
Syltetøjen er i øvrigt skøn at komme i kager – kom et par spiseskefulde i en chokoladekage eller brug den til nogle smækre hindbærsnitter. 

Top