Havtornsaft
Det er vældig nemt at lave saft ud af havtorn – når altså først forarbejdet med at skille bær fra gren er overstået.
Saften her er et koncentrat, og du kan fortynde den efter smag. Jeg vil sige 1:5 er passende.
Fortynd den med almindelig postevand, hvis du har lyst til et glas saft. Havtornsaft fortyndet med danskvand smager sjovt nok lidt hen ad Tuborg squash. Og så tror jeg i øvrigt ikke du kommer galt afsted, ved at fortynde den med lidt tør mousserende vin.