Østers med rødløg, creme fraiche og lakserogn
Denne østersvariant er god at have in mente – for det er en af de letteste måde at servere østers på, og samtidig den (utilberedte) variant, som vi oplever at flest danskere kan lide.
Den fede creme fraiche får den lidt mystiske østers til at glide bedre ned, og du får kun den fine, salte smag af østers tilbage. Med andre ord – en god begynder-østers.