HomeBrød (Page 4)

Brød

Dette olivenbrød er både ret nemt at lave, og så er det ret lækkert nogen gange at få et brød, som der er “lidt mere ved”.

Egentlig kommer man normalt først oliven i græsk olivenbrød lige inden det ryger i ovnen ved at folde dejen omkring de hakkede oliven. Det giver nogle luftige lommer med en masse guf i. Men tiden var knap, og interessen for et større bageprojekt lav. Derfor blev det den lette løsning. Det er stadig et ret fantastisk brød – også nogle dage efter, hvor det lige kan ristes på en tør pande – evt drislet med lidt olivenolie.
Jeg har set mange der kommer feta i græsk olivenbrød også – det ser nu også ret anbefalelsesværdigt ud.

Top