Sensommer er lig med overfyldte buske der bugner af ribs, stikkelsbær og solbær. Selv er vi ikke begavet med sådan en have, men heldigvis passer det altid med, at vi alligevel besøger svigermor i Randers på den tid hvor stikkelsbærene står allerflottest, og ender med at
Som barn bagte min mor ofte disse horn som er fyldt med remonce og rosiner. Hornene var fast følgesvend på kør-selv-ferier og rastepladseventyr, og kommer stadig på eftermiddagskagebordet i ny og næ. Opskriften er navngivet efter Gudrun, der er min tante, og jeg gætter på, at
Visse steder i Jylland skal man øjensynlig passe på med at lade bilen stå ulåst, når man er på besøg hos folk med have i august. Ellers ender man med at få bagagerummet fyldt med de omsiggribende squashfrugter. Her i København er vi fortsat begejstret over hvad
Iskolde kaffedrikke som du kender dem fra Starbucks, Baresso eller 7Eleven kan få selv ikke-kaffedrikkere en tur på kaffebar. Om sommeren er de forfriskende og energiboostende, men de kan næppe anbefales at erstatte den sorte stempel, eller espressoen. Det ved de fleste nok, men opdager
Med 10 squashplanter der hver giver i gennemsnit 10 squash, er der potentialle til at slippe squash-kreativiteten løs i juli! I Spanien kan man få squash-tortilla på en hver tapasbar, og det er der faktisk en god grund ti. Nyhøstede og sprøde squash er sprøde, små,
Granite er en is der er lavet af frossen sukkerlage og en smagsgiver. Hvidvin, rødvin eller champagne er almindelige, men frugtsaft eller smag af friske krydderurter er også ret brugt. På mange - især franske restauranter - er den almindelig som for-dessert, (Altså før det store
Der er mange gode grunde til at lade grillen blive i garagen. 1) Det er sindsygt besværligt at tænde op. 2) Det kan hurtigt ende med overstegt kød og rå grøntsager. 3) Naboerne er sjældent vilde med røgen der stiger op til dem. 4) Der
Vi har sagt det før, men vil hjertens gerne sige det igen. Lever smager fantastisk godt, såfremt det tilberedes ordentligt. Ud over at lever smager fantastisk er det samtidig ualmindelig sundt. Leveren - på mennesker såvel som dyr - er nemlig en stor energibank af vitaminer og
Karseblomster eller tallerkensmækker smager af