Det er oktober nu. 33.000 danskere er nu ramt af kontanthjælpsloftet, endnu flere ramt af de kedelige SU-realiter. Det er med andre ord tid til at tænke sig om, når man står i supermarkedet. Lige så gode vi er til at svinge dankortet, lige så gode
Efteråret er lige om hjørnet, og hvis du har det på samme måde som mig, så får du snart lyst til noget hyggeligt og varmt mad med masser af krydderier, der bare står og simrer og dufter lækkert på komfuret. Denne curry - eller karry, om
Nogen gange er simpelt bare det bedste, og denne pastaret er nok én af de allernemmeste, du overhovedet kan lave og med kun meget få ingredienser. Du skal dog kun lave retten, hvis du kan skaffe helt modne og meget røde cherrytomater -dvs ikke de
Chimichurri er en sydamerikansk kold sauce, som spises til grillet kød. Den her - den grønne version - minder egentlig ret meget om en grofthakket pesto. Krydderurter, hvidløg og olie hakkes og vendes med olie og vineddike. Færdigt arbejde. Resultatet bliver en ret smagsindtens frisk sauce som
For 11 måneder siden flyttede der pludseligt et meget lille menneske ind hos os, og lige siden har han kæmpet sin egen stærkt motiverede kamp for at forhindre os i at nyde aftensmåltidet i fred of ro. Våbnene har været mange; først gråd, klynk, pludselig
Tomat, aubergine og store mængder parmesan. Det er de tre hovedingredienser i denne vegetariske, italienske ovnret. Det er faktisk lidt af en luksusret - sådan en varm, tilfredsstillende ting, man bare bliver i rigtig godt humør af at spise. Rødvin i glasset er obligatorisk. Lidt
Der er virkelig mange gode ting at sige om Københavns yderste front - Ørestad Syd - hvor vi bor. Naturen er pæn, gaderne rene, boligerne billige(ere) og spritnye og når man kommer et par etager op og kigger til den ene side er der køer (muh
Jeg har en leveregel: Er der kokosmælk i, så kan jeg lide det. Det er i virkeligheden mere et udtryk for mine smagsløgs udprægede begejstring for produktet end en egentlig veltruffet beslutning. Jeg er vild med kokosmælk! Og bliver de blandet med peanuts, ja så
Helt seriøst. Der er ingen photoshoppet farvestyring, på det her billede. Brombærsorbet får bare den vildeste kulør, og hvis man også spiser lidt med øjnene, så har man allerede samlet appetit, når man kaster et blik ned i den kørende ismaskine. Brombær smager fantastisk som sorbet, fordi den
