Her efter jul og nytår var der slagtilbud på fløde (1 kr for en halv liter!) i vores lokale Rema 1000, og selv om ingen af os vist ligefrem trænger til mere sul her i januar, så lader man ikke et godt tilbud gå forbi.
Indimellem skal det gå lidt stærkt med aftensmaden for tiden, for vores 14 måneder gamle "Boss of the house" har bestemt hverken ro eller overskud til timelange køkkensessions, når han først er hentet hjem fra dagplejen sidst på dagen. Så skal der helst kastes mad
Gratin med rosenkål var tit på repetoiret i mit barndomshjem. Kålene var kogt sønder og sammen, men jeg var stadig ret pjattet med den sprøde skorpe og den fluffy, dampende, varme masse, der gemte sig nedenunder. Sådan har jeg det stadig. Der er faktisk få
Jeg er frygtelig pjattet med laks og tager den gerne i alle afskygninger. Men denne ret, hvor laksen er marineret i teriyaki og serveret helt simpelt med kogte ris, er måske på en liste over top 3 all time lakse-favoritter. Det lyder faktisk lidt fersk,
Det er sidst på sæsonen, når det kommer til figner - og vist egentlig også lidt over. Men heldigvis er verden stor, og solen skinner stadig der, hvor figentræerne gror lidt mere lystigt end på vores egne kolde breddegrader. Denne salat tager fem minutter at lave,
Der er unægteligt lidt stille på bloggen for tiden. Det skyldes ikke, at vi lever af take away, men blot det ubestridelige faktum, at en hel masse andet end fylder mere på dagsordenen, og at minimennesket på 13 måneder samtidigt har nået en fase, hvor han
Disse hakkebøffer er ugens kødret. Når man spiser CheapAss og kun har en flad 20'er pr mand at købe ind for, er der ikke råd til de store udskejelser på kødfronten. Hvert fald ikke, når man samtidigt interesserer sig en lille smule for, hvilket liv sit
Alle der har været på SU, har prøvet at udvide kreativitetsbegrebet med en dåse tun. Personligt overlevede jeg min ultrakorte singletilværelse i mit 30 m2 kollegie-lejlighed på specialiteten pastaskruer, tun i olie og thousand-island dressing. Nogen gange peppet op med lidt dåsemajs. Ikke voldsomt kulinarisk
Vi har ikke været i Indien. Eller Nepal. Eller andre dele af verden, hvor man åbenbart spiser denne ret. Så dette er måske næppe det mest pålidelige indlæg, du kan finde på nettet, hvis du gerne vil tilberede en über autentisk saag. Men vi snublede over
